トラットリア　イタリア　銀座店

■アミューズ

秋のカポナータと秋鮭のフリット

■前菜

戻りカツオのタルタル、ルッコラとビーツのタブレに

うにといくらを添えて

■サラダ

産直野菜のファームガーデンサラダ ぶどうと生ハム添え オレンジとはちみつのドレッシング

■スープ

バターナッツかぼちゃのポタージュにゴジベリーを浮かべて

■パスタ

秋ナスとお肉ゴロゴロボロネーゼ

■メイン

アンガス種大麦牛ザブトンのロースト

マルサラ酒とトリュフのソース

■デザート

安納芋のモンブランと栗のアイス

■コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。